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飯田焼肉 結 iida yakiniku musubi

日本一の「焼肉の街長野県飯田市」から、飯田焼肉フードトラック誕生

飯田市の語原は古く
「みんなで田畑作業を行う=結の田」から生まれました。
みなで力を合わせ、協力し合い、助け合う、
それが「結の田」→「結田」→「飯田」となりました。

飯田市は日本一の焼肉の街「飯田焼肉」としてもしられています。
飯田焼肉の文化を発信し新しい出逢いをもとめ
人の出会いを結びにかえ
人と食の結びつき
食と地域の結びつき
手を取り合い、育て合い、助け合う、
そんな想から飯田焼肉「結」が生まれました。

古くはお祝い事、人が集まれば「家族で、みんな揃って家焼肉!」
時代は変わり、人が集まり家焼肉から「お店で焼肉!」へ
そして、、、店焼肉から進化を遂げ
人が集まる場所を創出する「焼肉フードトラック!」へ

人の集まり、家族の集いが少なくなりつつある現代に、
集まらないのであれば、、、集まる場所を作りましょう!
飯田焼肉「結」の行くところ、人が集う場所を創出したい!

ほら?今日もどこからか焼肉のシュプレヒコールが聞こえてくる。。。

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Goto@curryman 後藤 喜夫 Yoshio Goto  カレー、スパイス料理研究家
旅する世界のスパイス&カレー料理のフードトラック spice village
日立台カリーぶ 柏レイソル公認スタグル「レイソルカリー」
飯田焼肉 結